竹ドリッパー

竹ドリッパー

長野県の北部戸隠の根曲竹細工で開発され

竹といえばドリッパーのイメージの方もいるはず

同じ県内で僕は青竹(真竹)を使い僕なりにカスタマイズして作らせていただいています

TIKUYU特製桜の木で作った持ち手、当て縁のドリッパー
直径110m mの3〜5杯用サイズ

 

直径95m mの1〜2杯用サイズ
粉で30gくらいまでがギリ使えるサイズです

竹のドリッパーで淹れたコーヒーはすっきりとした味になります

僕は麻のフィルターか和紙のフィルターを使用しています。